La sustancia se añadida a la comida y provoca que disminuya el apetito y puede ser eficaz contra el sobrepeso.
Investigadores del Imperial College de Londres y la Universidad de Glasgow han creado un ingrediente alimentario que, mezclado con las comida, consigue que el que lo toma se sienta más lleno y disminuya su apetito.
Los científicos, que ya han experimentado este componente en humanos, dicen que es eficaz y que puede ayudar a prevenir el aumento de peso.
El ingrediente contiene propionato, que estimula el intestino para liberar hormonas que actúan sobre el cerebro para reducir el hambre. El propionato se produce naturalmente cuando la fibra dietética es fermentada por microbios en el intestino, pero el nuevo ingrediente, llamado inulina-propionato de etilo (IPE), proporciona cantidades mucho mayores de propionato de las que las personas pueden adquirir con una dieta normal.
Los científicos, que ya han experimentado este componente en humanos, dicen que es eficaz y que puede ayudar a prevenir el aumento de peso.
El ingrediente contiene propionato, que estimula el intestino para liberar hormonas que actúan sobre el cerebro para reducir el hambre. El propionato se produce naturalmente cuando la fibra dietética es fermentada por microbios en el intestino, pero el nuevo ingrediente, llamado inulina-propionato de etilo (IPE), proporciona cantidades mucho mayores de propionato de las que las personas pueden adquirir con una dieta normal.