Los historiadores coinciden en que el yogur fue descubierto de forma accidental, como consecuencia del almacenamiento de la leche mediante métodos primitivos en climas cálidos.
El Yoghourt-Cit del doctor Torres Canal que se despachaba a principios del siglo XX en la Puerta del Sol a 75 céntimos nada decía de fecha de caducidad, o de la ahora establecida de consumo preferente. En 1916, el yogur era un remedio heroico recomendado para quienes sufrían de digestiones difíciles, empachos gástricos y pereza estomacal.Saber más
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Curiosidades