El joven que come insectos para prevenir enfermedades

Lo que para cualquiera un desayuno normal incluye unas tostadas, un café y un jugo para este chico lo es un sándwich de grillos y un taco relleno de gusanos.
A sus 24 años de edad, este chico no tiene una alimentación muy sana. Nada de fruta, ni de verduras, ni lácteos. Él va por su cuenta y dice que para prevenir el colesterol y enfermedades cardiovasculares, lo que realmente funciona es comer insectos.

 Un familiar suyo falleció trágicamente tras un paro cardíaco y le recomendaron mejorar los niveles de colesterol porque toda la familia los sufría.

Fue en ese momento cuando decidió mejorar su alimentación pero.. ¿con insectos? "Todo lo que he leído apunta a que el consumo de insectos es la manera más segura de evitar un infarto. Es lo más sano que hay", señala Bickerton, el protagonista de esta historia.Leer más

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