RD: La tayota, vegetal del cual producen mermelada, galleta y mabí. La variedad costarricense o mejicana es la que está dando beneficios a los emprendedores.
De tayota existen más de 25 variedades, de las cuales en Jarabacoa se cultivan más o menos siete, que son las que más gustan en el mercado, de acuerdo a estudios realizados.
Pero hay una de esas variedades que es donde los jarabacoenses han visto que “están los cuartos”. Es la variedad costarricense o mejicana, de la cual hay cientos de tareas en producción. También hay muchos predios sembrados de tayota tradicional.
Pero hay una de esas variedades que es donde los jarabacoenses han visto que “están los cuartos”. Es la variedad costarricense o mejicana, de la cual hay cientos de tareas en producción. También hay muchos predios sembrados de tayota tradicional.
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